شیر ظرفشویی
در اولین قسمت از این مجموعه سه قسمتی پیش‌بینی طراحی مسکونی 2020، ما به گرایش‌های کلان ترجیحات طراحی را پرداختیم. درک ارزش ها و اولویت هایی که صاحبان خانه در تصمیم گیری در مورد آشپزخانه و حمام خود در نظر می گیرند، مفید است.
در این قسمت دوم، روند طراحی آشپزخانه های مسکونی را بررسی خواهیم کرد. قسمت سوم این مجموعه بر روند طراحی حمام مسکونی متمرکز خواهد بود.
من از این همکاران صنعت طراحی خواسته ام که در مورد آنچه که برای سال 2020 پیش بینی می کنند، ارزیابی کنند:

* میشل آلفانو، مدیر طراحی میشل آلفانو، وبلاگ نویس طراحی و تأثیرگذار.
* ژان براونهیل، بنیانگذار و مدیر عامل پلت فرم نوسازی Sweeten.
* جانیس کاستا، سردبیر مجله تجاری Kitchen & Bath Design News.
* لی کرودر، طراح مستقر در دالاس برای خانه‌ساز ملی تیلور موریسون.
* ارین گالاگر، رئیس بینش RICKI (موسسه تحقیقاتی آشپزی و هوش آشپزخانه).
* استیسی گارسیا، کابینت ساز سفارشی و میزبان KBTribechat محبوب در توییتر.
* جی پیکنز، مجری برنامه The Work Around از HGTV.
گرایش های برنامه ریزی و چیدمان فضا
روندهای چیدمان همچنان بر باز بودن و اتصال به سرگرمی تأکید دارند.
طراحی Michele Alfano قبل از انتخاب یک کابینت یا دستگاه، طراحان و صاحبان خانه در مورد چیدمان کلی اتاق تصمیم می گیرند. همه کارشناسان در طرح‌های باز متحد شدند و محبوبیت خود را تا سال جدید ادامه دادند، اما با سطوح مختلف باز بودن.
Brownhill به اشتراک می‌گذارد: «ما شاهد هزاران بازسازی آشپزخانه در سال هستیم، و یکی از روندهایی که ما متوجه آن هستیم، حرکت به سمت فضاهای نیمه باز است.» او مشاهده می‌کند که به نظر می‌رسد، «استفاده از عناصر معماری تزئینی مانند طاق‌نماها برای تعریف «مناطق» بدون بستن کامل اتاق است. اینها می توانند تا حدی به پنهان کردن آشفتگی های آشپزخانه کمک کنند، در حالی که همچنان از تعامل با دوستان و خانواده در هنگام آماده کردن وعده های غذایی حمایت می کنند.
اطلاعات بیشتر برای شما ژنرال بولیوی پس از حمله به کاخ ریاست جمهوری در تلاش کودتای ادعایی دستگیر شد – در اینجا چه باید بدانید فضانوردانISS پس از شکست فضاپیمای روسی در مدار پناه می گیرند. پیکنز خاطرنشان می کند، که به معنی جزیره های بیشتر و نصب پنجره های بزرگ بیشتر است. خانه‌هایی که بیش از 30 سال پیش ساخته شده‌اند، اغلب نیاز به بازسازی دارند تا با تغییر اولویت مصرف‌کننده سازگار شوند.
کاستا پیش بینی می کند: “ما همچنان شاهد کمدهای دیواری کمتر و پنجره های بیشتر خواهیم بود – حتی دیوارهای پنجره”. ویراستار می افزاید: «مردم نور در فضاهای خود و ارتباط با طبیعت می خواهند. این بدان معناست که فضای ذخیره سازی خلاقانه تر، هوشمندتر و چند منظوره ضروری خواهد بود.
روندهای ذخیره سازی
کابینت های شیکر سفید در سال جدید نیز به محبوبیت خود ادامه خواهند داد.
Sweeten بیایید نگاهی بیندازیم به اینکه فضای ذخیره سازی چگونه است. Costa شامل “کشوهایی با فضای داخلی سفارشی شده برای نیازهای ذخیره سازی خاص مصرف کننده، قفسه های شناور، جزایر با ایستگاه های شارژ مخفی، ایستگاه های حیوانات خانگی که در قسمت های تایکیک قرار دارند” و موارد دیگر است.
آلفانو می‌گوید “پنهان” یک روند کلیدی است. کابینت آشپزخانه بیشتر شبیه مبلمان با صفحات تخت و سخت افزار یکپارچه عمل می کند. وسایل ما شروع به پنهان شدن کرده و در آشپزخانه ما دیده نمی شوند. سخت افزار مخفی برای کشوهای لمسی نرم و کابینت های بالابر عملکرد قابل ملاحظه ای را نشان می دهد.
در حالی که لوازم خانگی مخفی می شوند، مجموعه ها بیرون می آیند، Crowder به اشتراک می گذارد. این بدان معناست که به جای داشتن یک بانک کابینت با در، سبک جدید بیشتر به سمت قفسه های شناور با ترکیبی از کابینت های جلو شیشه ای حرکت می کند. این مفهوم واقعاً آشپزخانه را باز می کند.
گارسیا پیش‌بینی می‌کند: «بستن نرم همه چیز محبوب باقی می‌ماند»، روندی که ما شاهد رشد آن از کشوهای بسته نرم در کابینت‌های نیمه سفارشی و سفارشی به درها و کشوهای نرم بسته‌ای است که اکنون در سطوح مختلف موجود است. او می‌افزاید: «درون کابینت راه‌حل‌های سازمانی زیادی را شامل می‌شود، از بیرون‌کشی گرفته تا درج‌های کشو و نورپردازی داخل کابینت رایج‌تر خواهد شد».
نورپردازی به طور فزاینده ای در کابینت استفاده می شود، هم برای عملکرد و هم برای سبک. براون‌هیل می‌گوید: «مردم به بازسازی آشپزخانه‌های خود و «نرم‌کردن» فضاهای خود با نورپردازی زیر کابینت و همچنین داخل کشوهای کابینت برای دسترسی آسان و دید قابلمه‌ها، تابه‌ها، ظروف و غیره ادامه می‌دهند.
کارشناسان موافقند که آشپزخانه‌های شیکر به سبک، سفید و شیکر به روند خود ادامه می‌دهند، اما اضافه می‌کنند که ترکیب‌های سیاه و گردویی، درهای تخته‌ای و رنگ‌های پررنگ نیز در این امر نقش دارند.
گرایش های لوازم خانگی
آشپزی القایی ممکن است با کدهای جدید ممنوعیت گاز در ساخت و سازهای مسکونی روند افزایشی پیدا کند.
گالاگر، محقق پیش‌بینی می‌کند: «بیشتر طراحان پخت و پز کانوکشن و القایی را بیشتر یک روند می‌دانند تا یک مد، و این موارد در فهرست آرزوهای صاحبان خانه در سال آینده رایج‌تر خواهند شد». هودهای تهویه منحصربفرد بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته اند. این موضوع، همراه با درک بهتر مصرف‌کنندگان از اهمیت تهویه و بی‌اعتنایی به امواج مایکروویو بیش از حد، باعث می‌شود هودها بیش از گذشته در بحث‌های طراحی تمرکز کنند.
کرودر می‌گوید که فناوری بیانیه‌ای قوی در رده لوازم خانگی ارائه می‌کند. بسیاری از لوازم خانگی اکنون می توانند با فناوری خانه شما صحبت کنند. Convenience نام بازی و وسایلی است که زندگی شما را آسان‌تر می‌کنند، به نظر من خوب است.» طراح ساختمان جدید مشتاق است.
او گزارش می دهد که Pickens از HGTV رویکرد انتظار و دید بیشتری را در مورد فناوری آشپزخانه در پیش گرفته است. “من فکر می کنم مصرف کنندگان شک دارند، زیرا تکنولوژی به طور مکرر تغییر می کند.” چالش، همانطور که بسیاری در صنعت آن را می بینند، این است که تولید کنندگان مزایای بیشتری از نوع Crowder ستایش می کنند و مشکلات کمتری – از جمله امنیت و منسوخ بودن – در استفاده از آنها ایجاد کنند.
گارسیا، سازنده کابینت و رهبر رسانه‌های اجتماعی، پیش‌بینی می‌کند که با یادگیری مالکان خانه در مورد قابلیت‌ها و نگهداری کم آن، القاء محبوبیت بیشتری پیدا خواهد کرد. روند دیگری که ممکن است پذیرش آن را افزایش دهد، ظهور کدهای پایداری است که گاز را به عنوان یک گزینه مسکونی حذف می کند.
از آنجایی که احتمالاً تا به حال در مورد روکش لوازم خانگی متعجب هستید، کارشناسان موافقند که فولاد ضد زنگ همچنان در سال 2020 تسلط خواهد داشت، اما روکش های ترکیبی، صفحه نمایش های لمسی رنگی و شیشه ای نیز روند رو به رشدی خواهند داشت.
روند رومیزی و کفپوش
پرسلن به عنوان یک ماده روی میز قوی می شود.
FondovalleGallagher پیش‌بینی می‌کند که میزهای کوارتز – یعنی سنگ مهندسی – به تصاحب گرانیت خود ادامه خواهند داد. این روند برای چندین سال بوده است و هیچ نشانه ای از کاهش نشان نمی دهد. گارسیا می‌افزاید که این قسمت‌های سنگی برای ظاهری شیک‌تر و مدرن‌تر، به‌صورت برآمدگی‌های میله‌ای و جزیره‌ای با تکیه‌گاه‌های مخفی طراحی شده‌اند.
یکی دیگر از مواد مستحکم برای کانترها پرسلن است. آلفانو توضیح می‌دهد: «اسلب‌های چینی ثابت شده‌اند که دوام بیشتری نسبت به گرانیت دارند و بدون تعمیر و نگهداری هستند. او همچنین می بیند که از ظروف چینی برای پشت پاشیدن استفاده می شود.
پرسلن نیز یک انتخاب محبوب برای کفپوش آشپزخانه است. طراح و اینفلوئنسر آن را کمتر خنثی و مد جلوتر می بیند. ما شاهد بافت‌های شگفت‌انگیز، اشکال منحصربه‌فرد و رگه‌های غنی‌تر خواهیم بود.» او همچنین کاشی‌های بزرگ‌تر را مد روز می‌بیند تا حال و هوای مدرنی براق ایجاد کند. استاندارد جدید 24 در 24 اینچ، با کاشی های مستطیلی بزرگ – با ابعاد 24 در 48 اینچ است.
سینک و شیرآلات
شیرآلات شیک تر و سینک های سرآشپز حرفه ای در سال 2020 به روند خود ادامه خواهند داد.
گالاگر می‌گوید: «شیرهای آب با فناوری حرکت یا هندزفری در حال حاضر به جریان اصلی تبدیل شده‌اند، اما با توجه به تمرکز بیشتر بر سلامتی، در سال آینده به دنبال آن‌ها خواهند بود. Costa از KBDN موافق است، با مشاهده فناوری نمایش داده شده در شیرهای آب که مقدار از پیش برنامه ریزی شده آب را ارائه می دهند (برای پر کردن گلدان، کاسه سگ و غیره)، قابلیت لمس یا روشن/خاموش موج و شامل حسگرهای هوشمندی که از سیل تصادفی جلوگیری می کند. آلفانو همچنین شاهد یک گرایش به سمت شیرهای توزیع هوشمند است. تا آنجا که سینک‌هایی که با آن‌ها جفت می‌شوند، سینک‌های سرآشپز حرفه‌ای به روند خود ادامه می‌دهند.
روکش‌های طلایی مشکی و برس‌خورده، مانند شیرهای کوچک‌تر با طرح‌های تمیز، مد روز هستند.

من را در توییتر یا لینکدین دنبال کنید. وب سایت من یا برخی از کارهای دیگر من را اینجا بررسی کنید. Jamie GoldFollowing من یک مشاور طراحی سلامتی و مربی سلامت دارای گواهی کلینیک Mayo هستم با 20 سال فعالیت در حوزه ساختمان، طراحی خانه و بازسازی. کتاب سوم من، Wellness by Design، که در سپتامبر 2020 توسط Simon & Schuster منتشر شد، برنده جایزه معتبر Bruss Book Award شد. در سال 2021. در اکتبر 2023، یک فصل جایزه با عنوان «درس هایی برای اینکه اکنون چگونه زندگی می کنیم» را در وب سایت خود منتشر کردم. من علاوه بر نوشتن، در مورد موضوعات طراحی سلامتی برای کنفرانس های منطقه ای و ملی صحبت می کنم و برای شرکت های صنعت طراحی و تحلیلگران مشورت می کنم.

* استانداردهای تحریریه چاپ
* چاپ مجدد و مجوزها